Mit diesen Fetten essen Sie sich fit und schön

Nicht alle Fette sind schlecht, im Gegenteil, gesunde Fette sollten einen fixen Platz in einer ausgewogenen und gesunden Ernährung haben, denn sie sind für viele Funktionen im Organismus wichtig. Sie sind Bestandteil und Baustoff jeder Körperzelle. Des Weiteren ist unser Gehirn und auch unsere Haut auf hochwertige Fette angewiesen. Für die Vitamine A, D, E und K (fettlösliche Vitamine) wird Fett für die Aufnahme im Körper benötigt und Fette sorgen für ein natürliches Sättigungsgefühl. Welche Fette sie auf alle Fälle meiden sollten sind gehärtete Fette, Transfette oder raffinierte Fette. Die Omega-6 und Omega-3 Fettsäuren sollten in einem guten Verhältnis stehen (3:1 – 5:1), denn ein ungleichmäßiges Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 kann zu Entzündungsreaktionen im Körper führen. Wir zeigen Ihnen, welche Nahrungsmittel die besten Fett-Quellen haben.

Fettreicher Fisch

Fische wie zum Beispiel Sardinen, Makrelen, Sardellen oder Lachs sind wertvolle Omega-3 Lieferanten und essentiell für unsere Gesundheit. Denn diese Fische enthalten einen hohen Anteil der bedeutenden Omega-3 Fettsäuren EPA (Eicosapentaensäure) und DHA (Docosahexaensäure), die für Herz, Gehirn, Sehkraft und für unser Immunsystem viele positive Eigenschaften mit sich bringt. Neben der entzündungshemmenden Eigenschaft fördern sie die Durchblutung, können den Blutdruck und die Blutfettwerte senken und sind für die mentale Gesundheit ein wichtiger Nährstoff. Diese Fettsäuren kann unser Organismus nicht selbst herstellen und muss daher über die Nahrung aufgenommen werden. Wenn Sie nicht immer die Möglichkeit haben qualitativ hochwertigen Fisch zu essen können Sie auch mit Omega-3 Präparaten ergänzen.

Nüsse

Nüsse wie beispielsweise Mandeln, Walnüsse, Cashew oder Haselnüsse, sind ein richtiges Kraftpaket und enthalten unterschiedlich viele wertvolle Inhaltsstoffe: Proteine, Omega-3 Fette, Folsäure, Zink, Magnesium, Eisen, Vitamin E, Kupfer, Selen, etc. Zusätzlich sind Nüsse sehr sättigend und können den Heißhunger stoppen. Sie können auch Smoothies, Müsli oder Obstsalat mit Nüssen ergänzen.

Samen

In Samen sind viele Nährstoffe enthalten die für die Gesundheit und Schönheit von Vorteil sein können. Proteine, Omega-3 Fettsäuren, Eisen, Zink, Folsäure, Vitamin E, um nur einige zu nennen, sind für Haare, Haut und Nägel wertvolle Nährstoffe. Ebenso haben diese Inhaltsstoffe einen positiven Einfluss auf PMS (Prämenstruelles Syndrom). Leinsamen, Chia-Samen oder Kürbiskerne eignen sich wunderbar für Smoothies, Müsli oder diverse Salate.

Avocado

Die Powerfrucht ist aufgrund seiner wertvollen Nährstoffe unter anderem für eine schöne Haut von Vorteil. Der regelmäßige Verzehr kann der Haut mehr Elastizität und Feuchtigkeit verleihen. Zusätzlich stärkt sie das Immunsystem und hat einen positiven Einfluss auf Herz-Kreislauf Erkrankungen. Avocados  sind sehr reich an Vitamin E enthalten wertvolle Aminosäuren, ungesättigte Fettsäuren, viele B-Vitamine, Kupfer, Eisen, Magnesium und die Vitamine A,C und D.

Olivenöl

Olivenöl ist besonders reich an Ölsäure, die unter anderem einen unterstützende Eigenschaft für die Haut bietet. Sie versorgt sie zusätzlich mit Feuchtigkeit und ist vor allem für Menschen mit trockener, spröder oder schuppiger Haut ein hervorragendes Öl. Des Weiteren enthält Olivenöl ungesättigte Fettsäuren, Polyphenole und Antioxidantien.

Auch das Herz-Kreislauf-System profitiert von der gesundheitsfördernden Eigenschaft des Olivenöls. Die Gefäße erhalten mehr Elastizität und es schützt die Gehirnzellen. Ein regelmäßiger Genuss des Olivenöls kann den Einbau von gesättigten Fettsäuren und Omega-6 Fettsäuren in den Zellmembranen reduzieren. Achten Sie beim Kauf von Ölivenöl stets auf eine gute Qualität.

Nachtkerze- und Borretschöl

Die beiden Öle haben durch den hohen Anteil der GLA (Gamma-Linolensäure) viele Vorteile für Menschen mit Hautprobleme. Empfindliche, gerötete Haut bis hin zu Akne und Neurodermitis, bei diese Beschwerden profitieren Sie von den positiven Eigenschaften der GLA. Der Verzehr dieser wertvollen Fettsäure ist auch für unser Gehirn und für den Stoffwechsel essentiell, ebenso in stressigen Zeiten und bei falscher Ernährung, wo ein erhöhter Bedarf an GLA besteht.

Kokosöl

Dieses Öl sollte auf alle Fälle einen fixen Platz in der täglichen Ernährung haben. Die positiven Eigenschaften des Kokosöls sind sowohl für die innere als auch für die äußere Anwendung eine Bereicherung für die Gesundheit und Körperpflege. Kokosöl eignet sich auch aufgrund seiner hohen Hitzebeständigkeit hervorragend zum backen und braten.

Enthalten sind in diesem wertvollen und gesunden Öl unter anderem Laurinsäure, Myristinsäure, Vitamin E und K, Kalzium, Kalium, Natrium und Aminosäuren. Kokosöl ist leicht verdaulich, besitzt entzündungshemmende, wie auch antimikrobielle Eigenschaften und stärkt unser Immunsystem. Des weiteren hat es einen positiven Einfluss auf unser Herz-Kreislauf System und kann bei beispielsweise Asthma, Diabetes oder Allergien unterstützend sein. Kokosöl eignet sich auch wunderbar für die allgemeine Haut- und Haarpflege und ist für Menschen mit Hautprobleme eine tolle Ergänzung.